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| お昼の定番メニュー【その日のいろいろ】バックナンバーです。 | |||
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◆2010年 8月◆
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| 先付け | 汁物 | 前菜 | サラダ |
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ゴマ豆腐
ゴマダレ |
豆乳汁
ところてん |
その日の盛り合わせ
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海老とグリーンサラダ
クリームとパプリカのソース |
| 焼物 | 揚げ物 | ご飯 | デザート |
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鱸の湯葉焼き
梅肉ソース |
三枚肉となすのはさみ揚げ
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鰻の蒲焼の天茶
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抹茶の葛餅
コーヒー付き |
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◆2010年 7月◆
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| 先付け | 汁物 | 前菜 | 揚げ物 |
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ゴマ豆腐
順菜 |
豆乳汁
椎茸 青菜 |
ところてんのカクテル
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夏野菜の串揚げ
レモンソースとアンチョビソース |
| 冷菜 | 餡物 | ご飯 | デザート |
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蒸し鶏のサラダ
マスタードドレッシング |
鰻の蒲焼の
ハリハリ餡かけ |
自家米と香の物
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抹茶の葛餅
コーヒー付き |
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◆2010年 6月◆
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| 先付け | 汁物 | 前菜 | 温菜 |
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ゴマ豆腐
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豆乳汁
もずく |
季節のお野菜と
季節のお野菜の 冷製パスタ |
合鴨のローストと
茄子味噌 |
| 冷菜 | 揚げ物 | ご飯 | デザート |
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タコの湯引き
チョジャンソース |
鮎の唐揚げ
梅肉醤油 |
浅利のしぐれ煮
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抹茶の葛餅
コーヒー付き |
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◆2010年 5月◆
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| 先付け | 汁物 | 前菜 | 焼物 |
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ゴマ豆腐
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豆乳汁
蛤団子 |
季節のお野菜と
温かいアンチョビソースと トマトソース |
トマトの釜焼き
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| 揚げ物 | 冷菜 | ご飯 | デザート |
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鰈のフライ
胡瓜のドレッシング |
カツオのたたきと
温玉のピリ辛ソース |
自家米と香の物
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抹茶の葛餅
コーヒー付き |
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◆2010年 4月◆
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| 先付け | 汁物 | 前菜 | 焼物 |
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桜豆腐
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豆乳汁
枝豆天 |
冷たいバーニャカウダ
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トマトの釜焼き
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| 揚げ物 | 蒸し物 | ご飯 | 甘味 |
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新玉ねぎと
アナゴのかき揚げ 海老のつみれ揚げと ゴボウのゴマ揚げ |
春キャベツの茶巾蒸し
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自家米と香の物
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抹茶の葛餅 コーヒー
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◆2010年 3月◆
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| 先付け | 汁物 | 前菜 | サラダ |
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桜豆腐
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豆乳汁
白玉梅団子 |
その日の盛り合わせ
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春野菜のサラダ
アンチョビのドレッシング |
| 焼き物 | 揚げ物 | ご飯 | 甘味 |
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生ハムとレタスの春巻き
トマトのチリソース |
鰆の柚子ポン酢蒸し
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赤米 香の物
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その日のデザートとコーヒー
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◆2010年 2月◆
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| 先付け | 汁物 | 前菜 | サラダ |
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ゴマ豆腐 割り醤油
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豆乳汁
揚げ豆腐 春菊 赤豆 |
その日の盛り合わせ
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春野菜とイベリコ豚の
ローストポークのサラダ 自家製ポン酢ドレシング |
| 焼き物 | 揚げ物 | ご飯 | |
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トマトのオーブン焼き
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筍の鶏ささ身巻きのパン粉揚げ 梅タルタルソース
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(梅タルタルソース)
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赤米のご飯と香の物
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| デザート | コーヒー | ||
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その日の甘味とコーヒー
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◆2010年 1月◆
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| 先付け | 汁物 | 前菜 | サラダ |
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ゴマ豆腐
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豆乳汁 沢煮風 揚げ餅
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その日の盛り合わせ
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サーモンのユッケサラダ
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| 焼き物 | 揚げ物 | ご飯 | デザート |
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鰆のクルミ焼き 山椒風味
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海老と大根の揚げ出し
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御飯 赤米 香の物
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その日の甘味とコーヒー
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| ◆2008年～◆ ◆2009年～◆ ◆2010年～◆ | |||
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